معلومات

نباتات عطرية: الكرفس Apiumombolens L.

نباتات عطرية: الكرفس Apiumombolens L.



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

العائلة: Ombrelliferae
الأنواع: Apiumombolens L.

عمومية

نبات شائع جدا في جميع الحدائق ومزروع جدا. إنه نبات كل سنتين في ظروف طبيعية ، لكنه يبقى على الأرض لبضعة أشهر عندما يزرع.
كرفس مضلع (Apiumombolens L. var. Dulce Miller)
سيليرياك (Apiumombolens L. rapaceum Miller)

الكرفس - Apiumombolens L. (موقع صور)

الشخصيات النباتية

يمكن أن يصل ارتفاع السيقان الزاوية إلى متر واحد. الأوراق مشطوفة ، مقسمة إلى شرائح مفصصة بيضاوية ، مسننة على الهامش. الزهور بيضاء ومجمعة في مظلات 6-12 الأشعة. تتكون الثمرة (تسمى البذور) من اثنتين مع ضلوع رأسية. الجذر هو الجذر.

الكرفس الأبيض المضلع (الموقع)

زراعة

يمكن تصنيف الكرفس المزروع (وجميعها ينتمي إلى أنواع Apiumombolens L.) إلى:
1) كرفس مضلع، والتي تستخدم عويصة الأوراق ، متطورة جدًا وسامة ؛
2) قطع الكرفس، والتي تستخدم الأوراق للتتبيل.
3) سيليرياك، والتي يتم استخدام الجذر الكبير منها ؛
كمحصول للبستنة ، يزرع الكرفس في بذر البذور باستخدام 1-2 غرام من البذور لكل متر مربع حتى في أواخر شهر يناير في دفيئة ساخنة أو سرير دافئ من أجل تجهيز الشتلات للزراعة في نهاية أبريل والحصول على إنتاج مفيد في وقت مبكر يونيو. في يونيو ويوليو ، يتم زرع الكرفس لإنتاج الشتاء.
يمكن إجراء عملية الزرع باليد أو باستخدام أجهزة الزراعة الميكانيكية (في الزراعة المتخصصة 70 سم بين الصفوف و 25-30 بين النباتات). يجب أن يتم ريها على الفور. يحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة ، ويغطي التسميد (بالإضافة إلى الأسمدة العضوية والمعدنية المصنوعة في الخريف السابق) والري المتكرر.
عندما تصل النباتات إلى نمو كافٍ ، يتم التبييض ، وحراثة النباتات وربط الأوراق 3/4 من ارتفاعها. توضع الطاولات على جوانب النباتات مدعومة بأوتاد لإكمال التبييض. في المناطق الباردة تحدث هذه العملية في حفر خاصة.
هناك العديد من الأصناف المزروعة. من بين: قضيب مع برميل كامل ، قضيب مع ذهب ، كرفس من تريفي ، مقاوم باسكال.
العملية الأكثر تطلبًا للكرفس المضلع هي التبييض الذي يمكن الحصول عليه عن طريق ترك النباتات في مكانها أو عن طريق زرعها. يتم الحصول على التبييض في مكانه عن طريق ربط الأوراق لتشكيل حفنة ودس النباتات على ثلاث مراحل: أولاً يصل إلى 1/3 ، ثم في منتصف الطريق ثم يصل إلى 2/3 من طولها. يتم اقتلاع النباتات وغسلها وربطها في عناقيد وإرسالها إلى السوق.

الجمع والحفظ

يمكن جمع الأوراق والسيقان طوال موسم النمو وتؤكل طازجة أو مجمدة (مقطعة إلى قطع صغيرة وتوضع في أكياس).
من هكتار واحد من الثقافة ، يتم الحصول على حوالي 600 قنطار من المنتج أو أكثر.
يتم استخدام المنتج مباشرة في تغذية الإنسان أو مخصص للصناعات الغذائية لتحضير المخللات والحساء المجفف والمجمد.
لجمع الثمار ، يجب قطع الجزء القمي عندما تكون ناضجة تقريبًا: تغلب برفق على البقول لجمع البذور. يجب استئصال الجذور في الخريف.

استخدم في المطبخ والخصائص العلاجية

تستخدم أوراق الكرفس والسيقان على نطاق واسع في تحضير الحساء واللحوم. يمكن أيضًا تناولها طازجة ، تضاف إلى السلطات المختلطة.
الخصائص العلاجية: فاتح للشهية ، الجهاز الهضمي ، مدرات البول ، الديدان.


فيديو: استنساخ النباتات. ازرع اغلى نبات بكل سهولة. ضاعف نباتاتك ومزروعاتك ببلاش (أغسطس 2022).